Mămăligă

Instructions

Special requirement: none

1. Într-o oală, adăugați apa și sarea și puneți-o la foc mediu.
2. Când apa începe să fiarbă, adăugați mălaiul într-un jet subțire, amestecând continuu cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor.
3. Continuați să amestecați mămăliga timp de 2-3 minute, până când se îngroașă și se desprinde ușor de pe pereții oalei.
4. Reduceți focul la minim și acoperiți oala cu un capac. Lăsați mămăliga să fierbe încet timp de aproximativ 30 de minute, până când este moale și își schimbă consistența.
5. După ce mămăliga este fiartă, o puteți turna într-o formă rotundă și o puteți lăsa să se răcească puțin înainte de a o tăia în felii.
6. Serviți mămăliga caldă alături de brânză, smântână sau diferite sosuri, după preferință.
7. Savurați această delicioasă mămăligă gluten-free!