Pârjoale moldovenești

Instructions

Special requirement: none

1. Într-un bol mare, amestecați carnea tocată de porc și ceapa tocată mărunt.
2. Înmuiați feliile de pâine în laptele cald și apoi stoarceți excesul de lapte.
3. Adăugați feliile de pâine în bolul cu carne și amestecați bine.
4. Formați pârjoale rotunde folosind mâinile ude.
5. Încingeți o tigaie adâncă cu ulei.
6. Adăugați pârjoalele în tigaie și prăjiți-le până devin aurii și crocante pe ambele părți.
7. Scoateți pârjoalele din tigaie și așezați-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
8. Serviți pârjoalele moldovenești calde alături de mămăligă sau cartofi prăjiți.
9. Savurați această delicioasă specialitate moldovenească!