Ciorbă de burtă

Instructions

Special requirement: none

1. Spălați burtă de vită și apoi o tăiați în bucăți mici.
2. Într-o oală mare, adăugați burtă de vită, morcovi tăiați în rondele și țelină tăiată în bucăți mici.
3. Acoperiți ingredientele cu apă și lăsați-le să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 2 ore, până când burtă devine fragedă.
4. După ce burtă este gata, adăugați smântână în oală și amestecați bine.
5. Lăsați ciorba să mai fiarbă timp de 10-15 minute pentru a se omogeniza aromele.
6. Serviți ciorba de burtă caldă, alături de pâine proaspătă.
7. Bucurați-vă de această delicioasă ciorbă de burtă când e încă fierbinte!