Pârjoale moldovenești

Instructions

Special requirement: none

1. Într-un castron mare, amestecați carnea de porc tocată și carnea de vită tocată.
2. Adăugați ceapa tocată mărunt în castron și amestecați bine.
3. Înmuiați miezul de pâine în lapte timp de câteva minute.
4. Stoarceți excesul de lapte din miezul de pâine și adăugați-l în castronul cu carne și ceapă.
5. Amestecați ingredientele până când sunt bine combinate și formați bucăți rotunde din compoziție.
6. Încălziți o tigaie mare cu ulei și prăjiți pârjoalele pe ambele părți până când devin aurii și sunt gata.
7. Scoateți pârjoalele prăjite din tigaie și lăsați-le să se scurgă pe șervețele absorbante.
8. Serviți pârjoalele moldovenești calde, alături de garnitură preferată sau cu mămăligă.
9. Savurați această delicioasă mâncare tradițională din Moldova!