Mici

Instructions

Special requirement: none

1. Într-un castron mare, amestecă carnea tocată de vită și carnea tocată de porc.
2. Adaugă bicarbonatul de sodiu și amestecă bine compoziția până când devine omogenă.
3. Toacă mărunt usturoiul și adaugă-l în castron. Amestecă din nou.
4. Adaugă cimbrul și continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine combinate.
5. Acoperă castronul cu folie alimentară și lasă compoziția la frigider timp de 2 ore.
6. După ce compoziția s-a odihnit, modelează micii în formă de cârnați subțiri și lungi.
7. Poți găti micii fie pe grătar, fie într-o tigaie grill. Asigură-te că sunt bine rumeniți pe ambele părți.
8. Servește micii fierți alături de muștar sau ketchup, pâine și o salată de varză proaspătă.
9. Poftă bună!