One pot chicken risoni with crispy salami

Instructions

Special requirement: One pot chicken risoni with crispy salami, add missing ingredients as you know for this recipe

1. Tăiați pieptul de pui în cuburi de dimensiune medie.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați cuburile de piept de pui și prăjiți până devin auriu-marone, apoi scoateți-le și puneți-le deoparte.
3. În aceeași cratiță, adăugați salamiul tăiat felii subțiri și prăjiți până devine crocant. Scoateți salamiul prăjit și puneți-l deoparte.
4. În cratiță, adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit. Căliți până când ceapa devine transparentă.
5. Adăugați risoni (sau orzo) în cratiță și amestecați bine pentru a se îmbiba cu aromele.
6. Turnați bulionul de pui și roșiile tocate, apoi adăugați sare și piper după gust. Amestecați bine.
7. Adăugați puiul prăjit înapoi în cratiță, acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mediu timp de 10 minute.
8. Adăugați mazărea și continuați să fierbeți pentru încă 5 minute, sau până când risoni este gătit.
9. După ce risoniul este gătit, eliminați cratița de pe foc. Adăugați salamiul crocant și parmezanul ras, apoi amestecați bine.
10. Serviți cald, garnisit cu mai mult parmezan ras pe deasupra, dacă doriți.