Ciorbă de Perisoare

Instructions

Special requirement: none

1. Tocați fin ceapa și amestecați-o într-un bol mare cu carnea de porc tocată, sărând după gust.
2. Adăugați un ou în amestecul de carne și amestecați bine pentru a lega compoziția.
3. Formați perișoare din amestecul de carne și puneți-le deoparte.
4. Curățați și tăiați cartofii în cuburi mici.
5. Într-o oală mare, aduceți la fierbere apă cu puțină sare, adăugând apoi perișoarele.
6. După ce perișoarele încep să plutească, adăugați cartofii tăiați.
7. Lăsați să fiarbă la foc mic până când cartofii sunt aproape gata.
8. Adăugați roșiile tăiate în cuburi mici și pătrunjelul tocat.
9. Ajustați gustul de sare și fierbeți încă 5-10 minute până când toate ingredientele sunt bine gătite.
10. Serviți fierbinte, decorat cu pătrunjel proaspăt tocat.