Papricaș de pui

Instructions

Special requirement: none

1. Se spală și se taie carnea de pui în bucăți mici.
2. Se curăță și se toacă ceapa și ardeiul.
3. Într-o cratiță, se încinge puțin ulei și se călește ceapa până devine aurie.
4. Se adaugă ardeiul și se călește împreună cu ceapa timp de 2-3 minute.
5. Se adaugă bucățile de pui și se rumenesc pe toate părțile.
6. Se adaugă paprika și se amestecă bine.
7. Se toarnă apă suficientă pentru a acoperi carnea, se adaugă sare și piper după gust și se lasă la fiert la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.
8. După ce carnea de pui este fragedă, se adaugă smântâna și se amestecă ușor.
9. Se lasă să mai fiarbă timp de 5-10 minute.
10. Se servește papricașul de pui cu mămăligă sau cu cartofi natur.