Șnițel de porc

Instructions

Special requirement: none

1. Aducem cotletul de porc la temperatura camerei. Punem făina într-un castron. Batem ouăle într-un castron separat. Scoatem cotletul din ambalaj și îl tăiem în bucăți egale. Presărăm sare și piper pe ambele părți ale cotletului de porc. Trecem fiecare bucată de cotlet prin făină, apoi prin ouăle bătute, și în final, prin pesmet. Asigurăm că fiecare bucată de cotlet este bine acoperită cu pesmet. Încălzim ulei într-o tigaie mare. Prăjim cotletele de porc în uleiul încins până se rumenesc frumos pe ambele părți. Scoatem cotletele pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei. Servim șnițelul de porc cald alături de garnitură sau salată, după preferință.