Pârjoale moldovenești

Instructions

Special requirement: none

1. Într-un castron mare, amestecați carnea de porc și carnea de vită tocată.
2. Adăugați ceapa tocată mărunt în castron și amestecați bine.
3. Înmuiați miezul de pâine în lapte timp de câteva secunde, apoi stoarceți excesul de lapte și adăugați miezul de pâine la amestecul de carne.
4. Amestecați bine toate ingredientele până când compoziția este omogenă.
5. Formați biluțe de carne de mărimea unei mingi de golf și aplanați-le ușor pentru a forma chiftele.
6. Încălziți o tigaie mare pe foc mediu și adăugați ulei suficient pentru prăjire.
7. Prăjiți chiftelele pe ambele părți până când devin aurii și bine gătite în interior.
8. Scoateți chiftelele prăjite pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
9. Pârjoalele moldovenești sunt gata de servit. Puteți să le savurați alături de o garnitură de cartofi prăjiți sau de o salată proaspătă.
10. Bucurați-vă de această delicioasă rețetă tradițională moldovenească!