Bouillabaisse

Instructions

Special requirement: none

1. Préparez tous les ingrédients en les lavant et en les coupant selon les instructions ci-dessous.
2. Coupez le poisson blanc en morceaux de taille moyenne.
3. Nettoyez les fruits de mer et retirez les coquilles.
4. Émincez le fenouil en fines tranches.
5. Ébouillantez les tomates, pelez-les et coupez-les en dés.
6. Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon de poisson à feu moyen.
7. Ajoutez le fenouil et les tomates dans la casserole.
8. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
9. Ajoutez les morceaux de poisson blanc et les fruits de mer dans la casserole.
10. Laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
11. Servez chaud dans des bols individuels.
12. Accompagnez la bouillabaisse de tranches de pain croustillant.
13. Dégustez ce délicieux plat français avec vos proches et profitez-en!