Sarmale

Instructions

Special requirement: none

1. Într-un bol, combinați carnea de porc tocată și orezul și amestecați bine.
2. Tăiați ceapa mărunt și adăugați-o în bolul cu carne și orez.
3. Adăugați sare și piper după gust și amestecați ingredientele.
4. Luați o foaie de varză și puneți o porție din amestecul de carne și orez în mijlocul ei.
5. Rulați foaia de varză strâns, îndoind marginile spre interior, formând un pachet mic.
6. Repetați procesul pentru fiecare foaie de varză și amestec de carne.
7. Într-o oală mare, puneți sarmalele într-un strat înainte de a adăuga bulionul și suficientă apă pentru a le acoperi.
8. Lăsați sarmalele să fiarbă la foc mic timp de 2-3 ore sau până când carnea este fragedă.
9. Serviți sarmalele calde și alături de smântână sau iaurt.