Mici

Instructions

Special requirement: none

1. Într-un bol mare, amestecă Carne tocată de vită și Carne tocată de porc.
2. Adăugă Bicarbonat de sodiu și Cimbru în bolul cu carne și amestecă bine.
3. Pisează Usturoiul și adaugă-l în bol. Amestecă din nou până când ingredientele sunt omogenizate.
4. Lasă compoziția de carne să se odihnească în frigider timp de cel puțin 1 oră.
5. Încinge un grătar la foc mediu-mare.
6. Ia mici bucăți de carne și formează mici, cilindri subțiri.
7. Pune micii pe grătar și gătește-i până devin aurii și fragedi, aproximativ 10-12 minute, întorcându-i pe toate părțile.
8. Servește micii fierbinți alături de pâine și muștar.
9. Bucură-te de gustul delicios al miciilor românești!