Coq au vin

Instructions

Special requirement: none

1. Dans une cocotte, faites dorer les lardons à feu moyen.
2. Retirez les lardons de la cocotte et placez-les dans une assiette.
3. Ajoutez les morceaux de poulet dans la cocotte et faites-les dorer.
4. Retirez le poulet de la cocotte et mettez-le de côté.
5. Dans la même cocotte, faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Remettez les lardons et le poulet dans la cocotte.
7. Versez le vin rouge dans la cocotte.
8. Ajoutez les champignons émincés.
9. Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
10. Servez le Coq au vin chaud accompagné de pommes de terre sautées ou de pâtes.
11. Bon appétit!