Mici

Instructions

Special requirement: none

1. Toacați usturoiul mărunt.
2. Într-un bol mare, amestecați carne tocată cu usturoiul tocat, bicarbonatul de sodiu și condimentele.
3. Frământați ingredientele până când obțineți o compoziție omogenă.
4. Lăsați compoziția la frigider pentru cel puțin o oră, pentru a se înmuia și pentru ca aromele să se combine.
5. Încingeți grătarul la foc mediu-mare.
6. Formați mici cu mâinile ude, în formă de tubulețe.
7. Așezați micii pe grătarul încins și gătiți-i timp de aproximativ 10-15 minute, întorcându-i periodic, până când sunt bine rumeniți și făcuti.
8. Serviți micii calzi, alături de muștar, pâine și murături.
9. Savurați această mâncare delicioasă în timpul unei zile de vară sau la un picnic în aer liber.