Pârjoale moldovenești

Instructions

Special requirement: none

1. Puneți miezul de pâine într-un bol și acoperiți-l cu lapte. Lăsați-l să se înmoaie timp de 10 minute.
2. Într-un castron mare, amestecați carnea de porc și ceapa tocată fin.
3. Adăugați carnea de vită tocată în castron și amestecați bine.
4. Stoarceți excesul de lapte din miezul de pâine înmuiată și adăugați miezul la amestecul de carne.
5. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine ingredientele.
6. Formați bucăți de carne din amestecul obținut și dați-le formă plată.
7. Încingeți ulei într-o tigaie și prăjiți pârjoalele pe ambele părți până devin aurii.
8. Scoateți pârjoalele pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
9. Serviți pârjoalele calde alături de garnitura preferată.
10. Savurați!